梅門的養生之道

主標：梅門的養生之道
副標：平甩氣功與素食陪你輕鬆養生、活出健康
作者：編輯部
對聯：梅門平甩壽無量，精華淬煉養生餐
頁眉：萬壽無疆

　　梅門一氣流行養生學苑依循中國傳統「動靜並修、內外兼養」的修行法則，將氣功結合武術、醫道與修行，循序漸進地教導學員放鬆身心、控制呼吸，從循規蹈矩的實練中，逐步調整身心、滌慮煩憂，提升身心靈整體的健康，培養出圓融無礙的健全人格。並於二○○三年創立「社團法人中華民國梅門一氣流行養生學會」，積極推動全方位的生活養生哲學，以達兼善天下的世界大同之理想目標。
　　
平甩奇蹟，甩出健康幸福人生
　　氣功是我國珍貴的文化遺產之一，可說是醫學寶庫中的一顆瑰麗明珠。李鳳山師父認為善用氣功可以養生、強身、防病療疾，因為氣功乃是動靜兼修、內外調和、剛柔並濟、軟硬兼施的功法。練氣可以培養我們的耐心與毅力，運用協調一致的帶動身體氣機運行，對於血液循環系統、呼吸系統、免疫系統、消化系統、以及內分泌系統的順暢與充實都有顯見的效果。而且，練氣功不受場地及時間的限制，在行住坐臥之間，隨時隨地皆可練習，是一種至簡至易、至大至剛的自我身心鍛鍊方法。
　　「平甩功」是李鳳山師父修習中國傳統功法一點一滴累積而成的精華。平甩功看似極平凡，但只要得法，持恆鍛鍊下去，就會變得不平凡。透過國科會的氣功科學實驗，早已獲得無數次的驗證，其實驗數據也屢次在國際上為中國人爭得一席學術地位。平甩功與一般的功法不同。它是所有愛好修行、養生、氣功、導引術的人，都應學習的首要功法。梅門的平甩功與一般所見的甩手，有很大的不同。我們不講究完全放鬆，以自然的方式練出自己的體證，因此任何年齡層、無分男女老幼，都可以練習。
　　
「精、氣、神」，三力具足
　　李鳳山師父常說我們人有三種力，如果這三種力量你能夠具足了，能夠感受到了，奇蹟就會發生在你身上，這三種力就是：精力、氣力、神力。實際一個人能夠腳踏實地鍛鍊出來的這三種力，讓你在冥冥中，你能夠接觸到，去落實你想像不到的那麼境界。吸引力，當你提升到那股氣力，我們為什麼要練氣？練氣不是迷信，這股氣力，可以讓你在各種情況下，在這個地球上，足以立足，做起事情來事半功倍。
　　有些人持咒、念經，是希望能夠出現一些奇蹟，可是梅門往往把這些現象省略了，像是練功、心法、發願、吃素…等等，除了藉由這些力量展現奇蹟，其實梅門還有個非常重要的事情，就是人與人之間的互動，互相鼓勵、互相砥勵、互相勉勵，所產生的那種動力。
　　
梅門素食客棧，教你簡單吃出健康
　　現在很多人想吃素食，但卻不知如何吃出健康。其實吃素的好處太多了！植物大多向陽，自動的吸收天氣和地氣，一個從上面往下面吸收，一個從下面往上面吸收，經過陰陽互動一調和，就欣然茁壯了！之後順其自然、直接吸收天地的靈氣和精華。人把植物吃了，就等於是直接、也是間接的吸收了天地的靈氣，所以如果想要延年益壽、好好的救命，就要好好的來探討素食，接近素食。
　　孔子曾說：「不爛不食，不透不食，不熟不食，隔夜不食，無醬不食。」蔬菜如果不過火，屬陰缺陽，所以吃蔬菜要熟食。咱們有智慧的老祖先，卻是主張吃東西要「煮透」—不爛不食，因為煮透了之後，所有的養分都在湯中，入口即化，可幫助消化、吸收，這就是中國人獨到的養生觀。
　　中國的養生學還有一個密招，如果我們每天的飲食能配合五種顏色，也就是青、赤、黃、白、黑，均衡的攝取，就能讓身體的狀況保持完全。青就是綠色食物，比如綠色菜葉、青豆等；赤就是紅色食物，比如紅蘿蔔、紅椒、蕃茄等；黃就是黃色食物，比如玉蜀黍、黃豆、南瓜等；白就是白色食物，比如豆漿、米飯、花生、豆腐等；黑就是黑色食物，比如海帶、芝麻、黑豆等。如果有時覺得熱量不足，就多吃堅果類的食品，現在市面上很容易買得到罐裝混合式的堅果。五色協調，讓我們營養均衡，這是非常簡單的素食法門。
　　梅門客棧的養生餐在素食餐飲中獨樹一幟，調味品都是非常單純的醬油、鹽、醋等。這些調味品目的在「提味」，提升、烘托蔬食的原味，而不是取代、遮掩原味。梅門客棧的各式湯品，都只加些少許的鹽，僅只於提味，它的美味來自經過數小時熬煮，各種蔬食水乳交融而成的甘醇。乍看，這些湯品也許覺得不怎麼上相，但一喝，味蕾感受到的是溫潤厚實，易消化吸收，把蔬果所有的精華都淬煉到湯裡頭，這對小孩子的成長、老人家的健康，一般人的養生，都很有幫助。
　　
奇異恩典，追求身心靈平衡
　　基督教、天主教所談的恩典，李鳳山老師認為這份奇異的恩典，包含知恩、感恩、報恩，就像中國人常講的知恩圖報，請大家真的捫心自問，好好的思考一下，無處不恩典，隨時隨地都是恩典，意思是好與歹都是恩，都是一個恩典。典是怎麼來的呢？典是集點成典，就是集那個一點一滴，成就了那個典。現代人追逐名利、拋不開俗務，常常忽略了自己的心靈健康及成長。身心理健康是一切的基礎，我們要掌控自己的情緒和健康狀態，才能擁有良好的生活品質及幸福未來。(圖片提供/梅門)
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